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2月3日、節分。

あす土曜は

車麩のカツレツと粕汁　と、

カニと長葱のグラタンをご用意いたします。

長葱の甘みがソースに溶け込んだ、イタリアのかなり太いパスタを使ったグラタン。

パン粉の替わりに車麩を砕いたものをカリッとした食感にまぶしました。

あす、土曜おまちしています。

←画像は焼きりんご、